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AUbergines grillées
Temps de préparation
10
min
Temps de cuisson
20
min
Temps total
30
min
Ingrédients
2
aubergines
huile
Instructions
Laver et couper les aubergines en fines tranches (environ 5 mm) en conservant la peau.
Dans une poêle, verser de l'huile avec générosité et chauffer. Le feu ne doit pas être trop fort.
Poser les aubergines et les faire griller
environ 7 à 8 minutes d'un côté.
Les tourner et laisser-les griller à nouveau 7 à 8 minutes.
Déposer les aubergines dans une assiette recouverte de Sopalin afin de faire dégorger l'huile.
Notes
Servir chaud ou froid avec une sauce tomates maison.