Poêlée de courgettes au cantal
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 petit bouquet d’herbes au choix : coriandre, persil, estragon, ciboulette...
- 1 c. à soupe curry
- sel
- poivre
Instructions
- Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle.
- Couper les courgettes en dés ou en tagliatelles. Les ajouter aux oignons.
- Faire revenir le tout.
- Ajouter les condiments (herbes et curry). Saler et poivrer.
Notes
- La recette fonctionne sans curry et avec n'importe quelle herbe aromatique.