Croquettes de mozzarella
Ingrédients
- 1 mozzarella
- 1 œuf
- farine
- chapelure
- huile
Instructions
- Égoutter et couper la mozzarella en demi rondelles ou en morceaux.
- Rouler chaque rondelles de mozzarella dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
- Faire chauffer un fond d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire cuire les croquettes de mozzarella jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutter les croquettes de mozzarella sur du papier absorbant en fin de cuisson.
- Servir chaud.