Cake à la confiture
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g sucre
- 1/2 pot pot de confiture au choix
- 1/2 sachet levure
- 3 œufs
- 150 g beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger la farine, le sucre et la levure ensemble.
- Battre les œufs, ajouter la confiture et le beurre.
- Ajouter ensuite le mélange de farine, sucre et levure, verser dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 45 min.
Notes
- Recette pratique quand on a de vieilles confitures à recycler. Je l'ai faite avec une marmelade de citrons, qui a donné un petit goût citronné au cake, ainsi qu'ajouté des petits bouts de citrons confits.